腌黄瓜的做法大全家常
？腌黄瓜做法大全家常菜

大家好
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本文目录

1. 腌黄瓜的家常正确做法
2. 十样菜腌黄瓜的做法
3. 家常腌黄瓜的家常做法如何

腌黄瓜的正确做法

食材
：黄瓜2根、盐1勺、常菜小米辣1勺 、腌黄腌黄大蒜1勺 、瓜的瓜白糖0.5勺、做法生抽适量、陈醋适量、白开水适量。

步骤：

1 、黄瓜改刀切条
，放一勺盐，抓匀腌制20分钟
，倒出多余水分。

2
、放入小米辣
、大蒜、白糖，倒多一点生抽、陈醋、白开水。

3黄瓜条泡2个小时即可。

十样菜腌黄瓜的做法

原料
：

黄瓜10斤、酱油5斤 、盐1斤、蒜200克、姜200克 、红糖200克 、鸡精150克 、白酒300毫升 、花椒60克 。

做法与步骤
：

1、黄瓜洗净晾干，将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2—3小时。

2、蒜、姜切片，盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片 、姜片、白酒。

3 、将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中 。

4、锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨出香味后即可关火，冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀，腌制12小时即可食用。

家常腌黄瓜的家常做法如何

用料 ：黄瓜100克。酱油250克，醋150克，花椒20粒
，大料5棵  ，香叶5片
。白糖少许。

做法：

1.黄瓜从中间切开，不要切断 ，每一个面都抹上盐  ，放在盆中腌制四个小时。

2.腌好的黄瓜捞出 ，洗净
，挂起来，晾干多余的水分 。

3.锅中倒入所有调料，烧开10分钟 ，晾凉 。

4.晾干的黄瓜放入盆中
，倒入料汁翻拌均匀 ，腌制一天
，黄瓜咸菜就可以吃了。

关于腌黄瓜的做法大全家常，腌黄瓜做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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